harina


harina
harina (Del lat. farīna).
1. f. Polvo que resulta de la molienda del trigo o de otras semillas.
2. Este mismo polvo despojado del salvado o la cascarilla.
3. Polvo procedente de algunos tubérculos y legumbres.
4. Polvo menudo a que se reducen algunas materias sólidas.
harina abalada. f. La que cae fuera de la artesa.
harina de flor. f. La tamizada y muy refinada.
harina fósil. f. trípoli.
harina integral. f. La no cernida, que contiene todo el salvado.
harina lacteada. f. Polvo compuesto de leche concentrada en el vacío, pan tostado pulverizado y azúcar, que se utiliza como alimento en la primera infancia.
hacer buena harina. fr. coloq. Obrar bien.
hacer harina algo. fr. Hacerlo añicos.
hacer mala harina. fr. coloq. Obrar mal.
meterse alguien en harina. fr. coloq. Empeñarse con mucho ahínco en una obra o empresa.
metido en harina. loc. adj. Dicho del pan: No esponjoso.
2. coloq. Dicho de una persona: Gorda y con las carnes macizas.
ser algo harina de otro costal. fr. coloq. Ser muy ajeno o diferente de otra cosa con que es comparado.
V. tortilla de harina.

Diccionario de la lengua española. 2015.

Sinónimos:

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  • Harina — refinada. La harina (término proveniente del latín farina, que a su vez proviene de far y de farris, nombre antiguo del farro) es el polvo fino que se obtiene del cereal molido y de otros alimentos ricos en almidón. Se puede obtener harina de… …   Wikipedia Español

  • harina — sustantivo femenino 1. (no contable) Polvo que se obtiene de moler cereales o cualquier otro alimento adecuado, como pescado seco o patata. harina en flor Harina muy tamizada, blanca y sin residuos. harina integral Harina que no se ha separado… …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • Harina P.A.N. — Harina P.A.N. es una marca venezolana de harina de maíz precocido de las Empresas Polar administrada por su división Alimentos Polar. Harina P.A.N. nace de la idea de la Cervecería Polar en 1954 cuando se comienza a producir hojuelas de maíz para …   Wikipedia Español

  • Harina P.A.N. — Harina PAN is the first and arguably the most popular brand of plain corn flour in Colombia and Venezuela. The brand itself became a neologism, as even with other large competitors in the market, it is used as a noun to indicate any similar maize …   Wikipedia

  • harina — ‘Polvo que resulta de la molienda del trigo y de otras semillas’. Es voz femenina: la harina, no ⊕ el harina …   Diccionario panhispánico de dudas

  • Harina — (H. Hamilt.), Palmengattung aus der Familie der Palmae Arecinae; Art: H. Wallichia, in Ostindien …   Pierer's Universal-Lexikon

  • harina — polvo que resulta de la molienta de las semillas, en particular de las gramíneas y leguminosas Diccionario ilustrado de Términos Médicos.. Alvaro Galiano. 2010 …   Diccionario médico

  • Harina — (Del lat. farina.) ► sustantivo femenino 1 COCINA Polvo obtenido al moler las semillas de los cereales, los tubérculos o las legumbres, en especial cuando ya ha sido depurado y se le ha eliminado el salvado o la cascarilla. 2 METALURGIA Polvo que …   Enciclopedia Universal

  • harina — s f 1 Polvo que se obtiene de moler las semillas de los cereales o de algunos tubérculos y legumbres, y también al secar y moler ciertos productos animales; sirve para la alimentación: harina de trigo, harina de maíz, harina de papa, harina de… …   Español en México

  • harina — (f) (Intermedio) producto alimenticio en forma de polvo adquirido del trigo molido Ejemplos: Para preparar la tarta de manzana tienes que añadir dos cucharas de harina. El molinero llevaba en sus brazos grandes sacos de harina. Sinónimos: fariña… …   Español Extremo Basic and Intermediate


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